Il fallait épurer les lieux pour laisser place au produit : LE PAIN.

C’est ainsi que se décline la décoration partielle de cette boulangerie. Un jeu d’équilibre entre matière brute, coté rustique du pain, et préciosité, raffinement de la pâtisserie. Les reflets dorés des champs de blé, de la mie du pain, se retrouvent dans le laiton des suspensions à ampoules vintages éclairant les produits du comptoir. Le gris « Maintenon » redonne élégance (à la française) aux murs, et son léger ton vert évoque la nature. Le carrelage blanc brillant martelé, typique des “bakery” américaines, réfléchi la lumière. L’anthracite des menuiseries, des ardoises, des poteaux, ainsi que la suspension en métal apporte une touche industrielle à ce lieu où s’exerce un des métiers les plus ancien ! Le mobilier extérieur bistrot, lin et romarin, s’accorde parfaitement à la pierre calcaire des façades haussmanniennes. Un nouvel air de fraicheur a pénétré la Boulangerie Sainte Périne.

www.facebook.com/boulangeriesainteperine/